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金针菇炒沙茶牛肉

炒家常菜热菜

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：5302

金针菇炒沙茶牛肉

一、介绍：

沙茶是一种调味酱，我们家喜欢用来炒牛肉，特别香，好下饭。

二、食材：

  • 主料

  • 牛肉

    250g

  • 金针菇

    200g
  • 辅料

  • 沙茶酱

    1大勺

  • 盐

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 青红椒

    适量

  • 姜末

    适量

  • 葱白

    适量

  • 油

    适量
  •  

三、步骤：

金针菇炒沙茶牛肉的做法步骤1

1.牛肉切薄片，金针菇去根洗净。

金针菇炒沙茶牛肉的做法步骤2

2.牛肉调入适量盐、鸡粉和沙茶酱，拌匀腌制半小时。

金针菇炒沙茶牛肉的做法步骤3

3.水烧开，放入金针菇烫一下捞出，沥干水。

金针菇炒沙茶牛肉的做法步骤4

4.锅里热油，倒入姜末和葱白炒出香味。

金针菇炒沙茶牛肉的做法步骤5

5.倒入牛肉爆炸

金针菇炒沙茶牛肉的做法步骤6

6.倒入金针菇翻炒

金针菇炒沙茶牛肉的做法步骤7

7.放入青红椒丝，炒匀即可。

金针菇炒沙茶牛肉的做法步骤8

8.出锅

四、提示：

沙茶酱是咸的，少放盐。
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