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牛肉小炒

家常菜咸香炒

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：5316

牛肉小炒

一、介绍：

牛肉小炒制作简单，味道甚好。把牛肉用鸡蛋清抓下，炒出来的更嫩滑。

二、食材：

  • 主料

  • 牛肉

    200g
  •  
  • 辅料

  • 葱

    适量

  • 花椒面

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 味精

    适量

  • 孜然粉

    适量

  • 鸡蛋清

    1个

  • 生姜

    适量

三、步骤：

牛肉小炒的做法步骤1

1.牛肉切片

牛肉小炒的做法步骤2

2.葱姜切小段

牛肉小炒的做法步骤3

3.打个鸡蛋清，把牛肉抓匀

牛肉小炒的做法步骤4

4.锅里放油，油热加入牛肉片煸炒

牛肉小炒的做法步骤5

5.煸变色，加入花椒面煸香

牛肉小炒的做法步骤6

6.加入1小勺酱油提色提味

牛肉小炒的做法步骤7

7.加入葱姜煸香

牛肉小炒的做法步骤8

8.加入1小勺盐炒匀

牛肉小炒的做法步骤9

9.加入孜然粉味精炒匀即可

牛肉小炒的做法步骤10

10.盛出。

四、提示：

无
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