一、介绍：
带豆（豇豆）的营养价值很高，有易于被人体消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，能补充机体所需的大部分营养素。而且带豆不寒不燥，作为日常食用，很有益处。另外，带豆的种子入药，也能有助于健胃补气、滋养消食。
二、食材：
肉末
75g带豆
180g油
适量盐
适量料酒
适量生抽
适量三、步骤：
1.食材：肉末、带豆（已摘洗）
2.将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
4.加适量的生抽。
5.翻炒翻炒。
6.接着，合入焯好的带豆翻炒一下。
7.然后，加适量的盐。
8.调味炒匀，即成。
四、提示：
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