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韭菜炒蛋

准备时间：无 制作时间：无 用餐人数：1-2人 浏览量：5424

韭菜炒蛋

一、介绍：

韭菜炒蛋是一道营养丰富的家常菜。韭菜具有健脾、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。

二、食材：

  • 主料

  • 韭菜

    150g

  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料

  • 食盐

    适量

  • 油

    适量

三、步骤：

韭菜炒蛋的做法步骤1

1.将韭菜清洗干净，切成均匀寸段

韭菜炒蛋的做法步骤2

2.鸡蛋打散，加入一小勺水和一点盐搅拌均匀

韭菜炒蛋的做法步骤3

3.锅里热油，倒入蛋液炒熟盛出备用

韭菜炒蛋的做法步骤4

4.锅里热油，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生

韭菜炒蛋的做法步骤5

5.倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐调味即可

韭菜炒蛋的做法步骤6

6.简单下饭菜…韭菜炒蛋

四、提示：

韭菜要快速翻炒，避免加热时间长韭菜出水
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