一、介绍：
丝瓜是这个季节经常食用的蔬菜，它和海鲜类如海参干贝在一起做汤味道很不错，最近已经做过几次了。今天做的是早餐，煮碗面配这款海鲜丝瓜汤味道鲜美、营养丰富、补充一天的能量。
二、食材：
丝瓜
300g鸡蛋
2个海参
2只干贝
30g葱
适量姜
适量黄酒
适量盐
适量食用油
适量香油
适量水
适量三、步骤：
1.提前泡发干贝和海参，我这次是昨晚放在冰箱里的，现在天气热最好是冷藏。
2.把泡发好的干贝用黄酒腌制一会；海参切成小片。
3.葱姜切末，鸡蛋打散。
4.锅里放少量食用油放入干贝、海参、葱、姜翻炒一会。
5.加适量开水烧开，小火煮十分钟至汤发白。
6.在煮汤的时候把丝瓜削皮切成片。
7.丝瓜放入汤中煮软熟透。
8.淋入鸡蛋液，大火烧开，用勺子搅拌均匀关火。
9.放适量盐调味。
10.放适量香油，搅拌均匀就好了。
11.有海鲜有鸡蛋的丝瓜汤，味道清淡鲜香。
四、提示：
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