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6寸翻糖蛋糕

儿童烤箱聚会蛋糕

准备时间：10分钟内 制作时间：2小时以上 用餐人数：3-4人 浏览量：5562

6寸翻糖蛋糕

一、介绍：

第一次做翻糖蛋糕，除了颜色调得不漂亮外，也不觉得难，所以多动手试试总是好的

二、食材：

  • 主料

  • 低筋面粉

    100g

  • 黄油

    100g

  • 白糖

    50g

  • 鸡蛋

    2个

  • 泡打粉

    4g
  •  
  • 辅料

  • 翻糖膏

    适量

  • 色素

    适量

  • 糖水

    适量
  •  

三、步骤：

6寸翻糖蛋糕的做法步骤1

1.黄油室温软化后打发

6寸翻糖蛋糕的做法步骤2

2.加入白糖

6寸翻糖蛋糕的做法步骤3

3.分次加入蛋液

6寸翻糖蛋糕的做法步骤4

4.筛入低粉

6寸翻糖蛋糕的做法步骤5

5.拌至面糊表面呈现光滑状

6寸翻糖蛋糕的做法步骤6

6.倒入模具

6寸翻糖蛋糕的做法步骤7

7.放入烤箱170度烤30分钟

6寸翻糖蛋糕的做法步骤8

8.烤好的蛋糕削掉表面突起的部分，切半叠起

6寸翻糖蛋糕的做法步骤9

9.10克糖加20克开水融化成糖液，刷在蛋糕周围

6寸翻糖蛋糕的做法步骤10

10.将调好色的翻糖膏擀成翻糖皮

6寸翻糖蛋糕的做法步骤11

11.将糖皮盖上刷了糖液的蛋糕上，用抹平板将糖皮服帖的覆盖在蛋糕上

6寸翻糖蛋糕的做法步骤12

12.再做些装饰

6寸翻糖蛋糕的做法步骤13

13.摆放在翻糖皮上即可

四、提示：

花型可按自己喜好随意摆设
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