一、介绍:
口感味道浓郁
二、食材:
仔鸡
1只鸡蛋
7个八角
1个桂皮
适量香叶
适量白酒
适量蒜子
适量糖
适量老抽
适量三、步骤:
1.将所以食材备齐
2.先把鸡洗干净剁成块 放半勺红薯粉拌匀
3.鸡蛋煮熟 放入凉水中 过凉
4.剥去蛋壳 用小刀划上几刀
5.锅热放入食用油 放入鸡蛋炸出金黄捞出备用
6.热锅放入食用油 再放入白糖
7.炒出红糖色放入鸡块炒制上色 再放入八角 桂皮 香叶 蒜子
8.加入白酒
9.加入老抽
10.再加入炸制好的虎皮蛋 加精盐炒制均匀
11.锅里加入开水 以食材平一直水份烧干
12.一盘虎皮蛋烧仔鸡就可以开吃啦!
四、提示:
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