南瓜面红豆沙包

准备时间：10-20分钟制作时间：2小时以上用餐人数：1-2人浏览量：7131

南瓜面红豆沙包

一、介绍：

南瓜的营养很不错，南瓜蒸熟和面粉一起发酵。做出来的南瓜包，外形和南瓜一样的可爱，黄黄的面皮劲道又可口，红豆沙馅甜又糯。这款南瓜包，可以做为早餐给宝贝们吃。

二、食材：

三、步骤：

1.新鲜的老南瓜、最好选用干性的，这样的南瓜水份小、去除瓤

2.把南瓜的皮削掉。切成片、这样蒸的比较快

3.蒸好的南瓜200克、压成泥状、加水搅合均匀

4.按压成南瓜泥

5.在南瓜泥里加面粉、加酵母粉、加温水、拌均匀、揉合成团

6.5发酵好的面、夏季发酵很快，放南瓜发酵的更快

7.取适量的面团，放干面粉揉成团、排气

8.擀成一个小面饼、中间略厚点四边薄些、包入事先做好的红豆沙馅料、封好

9.包好的面团、手中滚圆一些

10.用硅胶刀按压几个条纹、在装饰上蒂把

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四、提示：

1，南瓜最好用干性的，这样和的面不会太软。面软不容易成型。东北的南瓜几乎都是干性的水份少。南方的南瓜水份很大。
2，本菜谱使用南瓜的量供参考。