一、介绍:
香辣肉松和松软面包的结合体
二、食材:
水
105g糖
50g盐
2g奶粉
15g黄油
20g鸡蛋
1个高筋面粉
250g酵母
3g沙拉酱
适量肉松
适量葱花
适量火腿粒
适量三、步骤:
1.将主料的水、糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母放在面包桶,用面包机和面功能30分钟。
2.将和好的面团揉圆用保鲜膜或盆盖好,静置20-30分钟。
3.然后揉圆擀平。
4.放在28/*28金盘中,将四周面团压平。
5.用竹签在面团表面叉上小洞,放入烤箱发酵45-50分钟。
6.在发酵好的面团刷上蛋液,
7.放上火腿粒和葱花。
8.放入东菱30A烤箱的底层,上管145度,下管160度,时间15-18分钟。
9.烤好放晾。
10.倒出反翻面放在油纸上,涂上沙拉酱,再放上肉松。
11.卷起,将两个端切平,再说切成3分,在两端涂上沙拉酱粘上肉松。
12.成品
四、提示:
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