一、介绍:
很简单、快捷的炝拌凉菜,适合早餐,配一碗米粥,很好吃。
二、食材:
嫩黄瓜
500g干红辣椒
50g花椒
10g香油
10ml精盐
3g大料
1粒三、步骤:
1.黄瓜洗净切成长条
2.放入精盐腌渍片刻
3.干红辣椒切段
4.锅内放香油4成热时放入干红辣椒、花椒、大料,煸出香味
5.将腌制好的黄瓜里面渗出的水倒掉
6.把烧好的油倒入黄瓜中,再加一点盐,拌均匀即可
四、提示:
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