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电饼铛香煎虾饼

三岁宝宝懒人食谱电饼铛

准备时间:10分钟内 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 浏览量:9811


电饼铛香煎虾饼

一、介绍:

女儿特别喜欢吃虾,前两天看了一档北京卫视美食节目做的虾饼,觉得美味,决定做给三岁的女儿吃,女儿果然大爱!

二、食材:

  • 主料
  • 鲜虾

    14只
  • 胡萝卜

    1/3个
  • 香菇

    半个
  • 香芹

    2颗
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 面包糠

    适量

三、步骤:

电饼铛香煎虾饼的做法步骤1

1.鲜虾去皮,抽虾线,洗净

电饼铛香煎虾饼的做法步骤2

2.用刀将虾拍编

电饼铛香煎虾饼的做法步骤3

3.用刀背剁虾

电饼铛香煎虾饼的做法步骤4

4.放入三分之一的盐,顺时针搅拌,然后再分两次放入盐

电饼铛香煎虾饼的做法步骤5

5.手抓起虾泥,用力向碗底摔打,使之更有劲儿,最后虾泥能粘再碗底,倒过来而不掉下即可

电饼铛香煎虾饼的做法步骤6

6.将香菇,西芹,胡萝卜切碎后用热水焯下

电饼铛香煎虾饼的做法步骤7

7.虾泥和蔬菜混合,放入半勺糖,料酒,搅拌均匀

电饼铛香煎虾饼的做法步骤8

8.准备面包糠

电饼铛香煎虾饼的做法步骤9

9.热电饼档加热,放色拉油,取一撮虾泥,沾满面包糠,放入电饼档,按扁,煎至焦黄后翻面。

电饼铛香煎虾饼的做法步骤10

10.两面都是焦黄状态后取出

电饼铛香煎虾饼的做法步骤11

11.装盘就可以吃啦,配上番茄酱更美味!

四、提示:

剁虾要用刀背,这样虾会比较Q弹,另外煎的时候不用太久,很快能熟。
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