一、介绍:
玉米面条很筋斗,也很容易煮熟,夏天热的没有食欲,不想吃热汤面,我按冷面的做法改良了一下,味道很不错。
二、食材:
玉米面条
400g糖
100g醋
50g盐
2g辣椒面
1勺酱油
1勺韩国辣菜
适量卤蛋
2个香菜
少许黄瓜
适量芝麻
少许火腿
适量三、步骤:
1.香菜洗净切碎。将糖加入200克水煮开。晾凉加入白醋,盐,辣椒面,芝麻冰镇。
2.干的玉米面条先泡一会儿。
3.火腿切条或片。
4.黄瓜切丝。
5.水烧开,下入玉米面条煮五分钟。捞出用冷水泡凉。换几次凉水投洗。
6.将面条放入碗中,加入韩国辣菜,我放的豆腐丝,可以放辣白菜等。加入香菜,火腿,黄瓜丝。
7.倒入冰镇的料汁即可食用。
四、提示:
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